张裕-卡斯特vip俱乐部运营总监李丽向记者先容说，张裕-卡斯特vip俱乐部是目前国内首个由葡萄酒厂商创办的高级酒庄俱乐部，将长期专注于为高端红酒消费群提供专业的会员服务以及专有交流空间，目前已有会员200多名，未来俱乐部的发展策略是以广州为圆心，今年年底前在华南地区发展500个成员，接着将广东的营运模式复制到全国各地。此外，张裕-卡斯特vip俱乐部还拥有一本会员刊物《葡萄酒鉴赏》，能为读者提供葡萄酒鉴赏指导，同时实现个性化服务以及文化附加值的功能。

　　对此业内人士担心的是，张裕-卡斯特俱乐部普及酒文化的方式和洋葡萄酒没有太大的区别，都是通过各种品酒会增强消费者对葡萄酒的熟悉，而不同的是洋葡萄酒的品种太多，这对品种单一的张裕而言则是最大的挑战。

　　和张裕不谋而合的是，不久前中粮团体长城葡萄酒与法国国际厨皇美食会签订了《法国国际厨皇美食会（中国区）与中粮团体长城葡萄酒合作倡议书》。据了解，《合作倡议书》的内容包括，双方联合倡议成立美食美酒俱乐部，树立多元的消费结构，俱乐部将定期举办餐饮治理职员培训班，促进国际化高级酒店美食美酒运营机制的建立，定期举办葡萄酒与菜肴搭配技巧、饮酒礼节等系列知识讲座，对消费者进行葡萄酒基本知识的教育，推广中国的美食、美酒文化。

　　此外，新天国际酒业首次参加有国际美食界“奥斯卡”之称的世界博古斯赛事，并在法国里昂举办新天专场品酒会，直接将中国的葡萄酒传递到国外。

　　尽管国产葡萄酒开始有所行动，并且意识到洋葡萄酒对中国酒文化带来巨大的冲击，但是业内人士担心的是在同等价位时，国产葡萄酒能否与洋葡萄酒抗衡。

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　　中国葡萄酒消费年度流行发布

　　白葡萄酒销量预计大幅上升

　　本月22日，由新天国际酒业创意发起、中国酒类贸易协会、香港国际名酒文化研究会等机构联合推出的行业年度葡萄酒流行发布会在成都糖酒会举行，以“2005中国：红酒对话”为主题的中国葡萄酒业年度流行发布会吸引了来自全国各地的经销商。据了解，这是中国葡萄酒行业首次对年度趋势的猜测和发布，是建立在对中国葡萄酒行业关于产区、口感、风格、消费理念等方面进行的消费引导性发布。

　　据专家分析，2005年中国葡萄酒消费的基本口感格式自然延续2004年的风格。但不能忽视文化交融和贸易渗透的气力，不能忽视新生代消费者正在建立“多元生活模式”的演***势。2005年葡萄酒的消费将呈现红主白辅的口感格式，南北轻中融重，东西柔里带刚的口感比重从不足10%将上升至突破25%。

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