你猜那个服务员怎么说:“只有这个了”。
我一听心里有点想发火了,但是我忍住了,起身结完帐便走(居然没人哪怕说一句致歉的话,更没人说这碗稀饭就不收钱了吧这类话)。
你想,我作为顾客会是什么感受,以后我还会住这家酒店吗?
肯定不会了,
而且我想,在这家酒店,像我一样受到“礼遇”的顾客尽对不止一个。
我敢打赌,在我进进餐厅时,餐厅的员工并没有以为我应该给我这个顾客一点尊重,而是在想“这么晚了,还来吃饭,我马上就要放工了,还跑来耽误我回家,真是可恶”。
这就是由于缺乏客户服务文化氛围,造成员工只把服务当作例行公事,才会发生的状况,可见这家酒店的服务文化氛围多么淡薄。
我甚至怀疑,这个家伙可能是餐厅的一个小头目,当他的服务员在忙着做餐厅打烊的善后工作,所以他只得过来迎候我这个赶宵夜末班车的顾客。
这个家伙心里没准在想“我是主管,这种事情情应该服务员来做的,老子熬了几年才这样,这个讨厌的家伙居然像使唤服务员这样使唤我!”
非常明显,这就是由于服务文化的缺失导致客户服务职员没有把使顾客满足当作最高任务,而还在消极的以为由于我是治理职员,是干部,又不该我低三下四的服侍客人。
你有机会到麦当劳往一下,那个玻璃门一打开,从那一刻开始,整个麦当劳团队就在替你服务。
你以后往麦当劳留意一下,那个在地上扫地的,他穿的衣服假如跟旁边人不一样,那个可能就是店长。
麦当劳的店长规定一句话,店长是人家叫的,我们关起门来没有区别,对客户来说统统是员工。
由于麦当劳规定30分钟要扫一次地,经常维持地面的整洁,所以一旦客人很多,每个服务员统统出动的时候,店长亲身下往扫地。
这就是企业服务文化在员工中深度贯彻下的结果,这也是麦当劳之所以能够获得顾客亲睐的重要原因之一。
另外,在企业服务文化中,还有一个很重要的组成部分;
那就是“企业领导应该具有号召力的楷模效应”;
有这么一个故事,在一战时期,有一家日本的染布厂,有一次忽然碰上日德开战,一下子德国的燃料供给就断了货。
战争期间,物价飞涨,为了多出货,这家工厂的副厂长就对老厂长说:“厂长阁下,我看我们就用本国的染料生产吧,区别也不会有多大的,不然就来不及了。”
没想到老厂长说:“忘八,这怎么行?你想砸了我们的招牌吗?”
第二天,这位老厂长就对外发了一则通告,由于德国的染料运不进来,所以我们没法为您提供高品质的布匹,因此我们决定暂停生产,请大家原谅,等到德国染料进来,我们马上开始生产。”
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