排骨“脱胎换骨”

　　南宁市民王小姐６月２８日生气地向本报反映，两天前她往五里亭市场猪肉行买猪排骨，付了钱之后她交代摊主帮忙把排骨剁碎，自己先往买一些青菜。买完后她回到肉摊提着袋子就走了，也没看一眼。

　　回到家打开袋子，一袋子居然全是肥肉和肉皮，她肺都气炸了。她说，对肉贩的“买肉搭肥膘”，自己是屡屡领教，但那一般是一小部分肥膘，可这次居然一袋子肥肉，她还是第一次碰上。

　　莫小姐也有类似的经历。３月２９日，她到华西路一小菜市买菜，在一肉摊她看好了一块上好的排骨，便买了下来。固然她并没有要求摊主剁成小块，但是付钱后，摊主却非常热情地主动帮她剁好了。与此同时，摊前另一个人则一个劲地跟她聊天，她也没在意，便和对方聊了几句。回家后，她发现原本的排骨竟被调了包，变成一堆名副实在的骨头，一点肉也没有。

　　“误差”还是“少秤”

　　鱼贩“少秤”后被看穿，却一口咬定只是“误差”，这让买鱼的王女士真是又好气又可笑。当时王女士在飞凤菜市买了３条鲤鱼，卖鱼的中年妇女热情地拿了两个塑料袋装好鱼后，放在秤上一称，说：“１．３公斤。”王女士接过扎紧的塑料袋一看，两层袋中间装了不少水，往掉塑料袋，重量仅为１．１公斤。

　　卖鱼女只好退钱，但却不情愿地嘟哝：“只是几两误差而已嘛，什么东西没个‘误差’？”最狠的还算注水鱼。江先生就曾在交易场菜市买到了一条注水鱼。他说，在他将一条“饱满”的鱼带回家放在桌上，不到半小时，发现鱼身流出不少水，把桌面都浸湿了。光塑料袋里剩下的水就有０．１公斤重。再仔细观察鱼时，才发现鱼脊处有几个深褐色的针眼印，原来是一条注水鱼。

　　“黑袋”装上死虾

　　一位卖菜的朋友告诉记者，海鲜短斤少两也是普遍存在的现象。例如蟹，一些摊贩通常会用草绳***后再进行称重，这个小动作固然很多买蟹的市民都会看到，但是大多数都不会留心，实际上那些湿透水的大草绳重量可不少，而蟹的价格却不便宜啊！虾的光彩通常是透明的，但是卖虾也有空子可钻。摊贩经常会用玄色的塑料袋给顾客装袋，或者事先在袋中放进一些死虾，或者趁顾客一不留神就趁机加进死虾。由于手法隐蔽，顾客没加留意往往会“中招”。

　　电子秤似是而非

　　经常光顾秀厢菜市熟食摊的陈女士，买的次数多了，就发现了熟食摊主的小骗局。那就是故意将电子秤放置在一堆堆的熟食后面，利用这种“犹抱琵琶半遮面”的显示屏来虚报熟食的重量和价格。有一次，陈女士提出让摊主将电子秤挪个窝，让她看清楚一点，摊主却置之不理。

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