治疗对策
总部设定的采购规则应该是:不论是谁生产的产品,一律通过总部采购,包括总部开设的工厂在内,总部工厂与其他供给商同等;除非凭单店采购本钱的测算,单店自主采购某一商品比从总部同一采购更划算,且值得为此放弃供给商的账期,那么这种商品可以由单店自主采购,比假如汁店在四周的沃尔玛超市中采购水果。
成熟的连锁品牌,只有非自产不可的产品才亲身生产,能外包生产的产品果断外包,集中精力做好连锁,不断扩大网络。其中,这个“非自产不可的产品”,往往凝聚着连锁总部的“独门武功”。连锁体系产品规划中的所谓“特色产品”,往往都是由特许人自产的,这也是打造连锁系统核心竞争力的关键所在。病状四:让连锁店“遍地开花”
典型反应
一些特许企业在招商时,从不对加盟店的城市做出限制,导致很多加盟店既可以在北京、上海这样的大城市见到,还可以在几万人口的小城镇见到。
还有一些特许企业则集中在某一城市,不限量、不限店址地发展,甚至在媒体上不知羞耻地宣传:我们在一个两百万人口的城市,就有一千多家连锁店。这不明摆着拿自己的无知往忽悠别人吗?要不,怎么会出现同一个月里几十家连锁店同时关门的“壮观”场面?
病状分析
特许企业在制定发展战略时,往往会忽视一个非常重要的题目,即“加盟城市发展策略”。
这一策略规划了特许人以后的连锁格式,总部设在哪个城市?先发展哪个城市、哪一类城市?几年后再发展什么样的城市?终极可以在哪几类城市开店发展,不能在哪种城市开店?并具体制定在本埠连锁发展到多少家之后,然后再启动1个新城市的招商,还是再同时启动多个城市的招商?
这样,特许人能较好地把握加盟的节奏和速度,以求得总部发展的本钱和效益最优,而不是规模最大。
治疗对策
第一,一个特许品牌是否应该进军某个城市,主要取决于自身品牌的特点和该城市的经济环境、消费水平及文化演变过程。一些特许人为此规定了城市人口规模、人均GDP、人均可支配收进等等一系列的经济指标。
在实际操纵中,最好直接列举有把握发展的城市名称,对于没把握的城市,可以进行实地调查或进行相关研究。
当然,你也可以采取参照法,考察该城市是否有麦当劳、肯德基、7-11等连锁品牌,以及当地大型商超购物中心的发展状况。
总部直营2、3家单店后,可以考虑发展加盟;总部在开发3、5个示范城市之后,同样可以考虑合作开发新城市。
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