由于，假如只在补习班学会相关技术，但是缺乏店面临场的实战经验，等到正式营业上场时，很可能会手忙脚乱而频出状况。所以在自己开店之前，最好先到相同的店中上班工作，一来可学习经营技术及实战经验，二来也可以考验一下自己究竟适不适合这个行业。

　　六、店面商圈评估

　　地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商圈位置好的店面，只是在找店面的过程中，往往无法一时找到理想的店面，此时一定要有耐心持续寻找，千万不要中途而废。

　　一般而言，做商圈评估时，评估之指针应包括商圈属性、店面坪数大孝楼层、周遭设施、四周的竞争店及互补店、租金多寡、正当证照取得难易度、四周是否有大型卖尝捷运、车站，营业时间、人口（活动、固定）、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展远景（商圈变化）等因素。

　　但在冲动的原动力下，创业要成功，还是要按部就班，按照一定的步骤稳扎稳打，才能进步创业成功的机率。

　　七、与房东签约

　　找好店面之后，接下来就是要与房东签约。而且，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。由于，一旦与房东签约之后，就开始支付房租，自然就会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据，必须先预备好。在与房东签约时，租期最好不要太短，假如只签一年，可能一年后才要开始回收，结果店面却被房东收回往，租期以三至四年为较理想的签约期限。当然，假如是选择连锁加盟店，则租期不能短于加盟期限。

　　另外，签约时通常还必须支付房东押金，押金的行情通常为租金的二至三个月。所以在签约时，必须支付房东店面押金及第一个月租金，只是店面承租下来，需要一段装潢期，最好能向房东情商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低租金支出。

　　八、营业证照申请

　　在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业。证照的申请分为二种，一种是申请公司执照，由工商局核发；另一种是资本较小的，只须办理营利事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，都只有办理商行的营利事业登记。除此之外，还要向税务机关请领同一发票，除非是获准免用同一发票，否则，都一律要办理。

　　除了营业证照的申请办理外，假如想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不同。

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