美味扬名海外的全聚德烤鸭店，也同样追求着经商的诚信之道。全聚德的烤鸭制作在数字上严格遵守着一丝不苟的精神：烤鸭出炉后5分钟之内给客人端上餐桌，一只鸭子必须有90片以上，荷叶饼宽15厘米、长17厘米的规格丝尽不能差。靠着这些，全聚德走过了130多年的历史，成为中国饮食业的第一品牌。

　　徽屯老街“同德仁”是制售中药材的百年老店，为保证药材货真价实，维护商号申明信誉，店主每年专派经验丰富的老职工前往名贵药材原产地收购原料。在加工炮制方面，更是遵守*作程序，严格把关，从不马虎。每年秋末冬初，“同德仁”都要举行“虔修仙鹿”仪式，让众人现场监视“百补全鹿丸”制作的全过程。徽商在经营中，正由于坚持以真取信，以诚待人，秉德为商，重义取利，才赢得了广阔的市场和弥久不衰的申明。

　　明朝徽商胡仁之在江西南丰做粮食生意，即使在天灾大饥之年“斗米千钱”的情形下，也决不在粮谷中掺假害人。清末胡开文墨店发现有批墨锭不符质量要求，老板胡余德立即令所属各店停止制售此墨，并将流向市场的部分商品高价收回，倒进池塘销毁。为保证商品质量，维护客户利益，决不掺杂使假，甚至不惜血本，毁掉重来。明代有一徽商在江苏溧水经商，低息借贷便民，从不居中敲剥。嘉靖二十二年谷贱伤民，他平价囤积，次年灾荒，谷价踊贵，他售谷仍“价如往年平”，深得百姓敬佩。无独占偶，休宁商人刘淮在嘉湖一带购囤粮谷，一年大灾，有人劝他“乘时获得”，他却说，能让百姓度过灾荒，才是大利。于是，他将囤聚之粮减价售出，还设粥棚“以食饥民”，赢得了一方百姓的赞誉和信任，生意自然也日渐兴隆。

　　致富以后的徽商们，不忘回报社会，积极捐资兴办社会公益事业，举凡建义仓、修水利、筑道路、兴学校等等，无不在其捐助范围之内。明清两代是我国自然灾难的频发时期，在有关明清的自然灾难史料中经常可以看到，“水旱灾伤，人民艰食，无以赈济”，“灾荒时年，民不聊生，百姓***流移他乡，乞食街巷；……转死沟壑，饿殍道路”的记载，面对如此严重的自然灾难，单靠封建社会各级官府的赈济，显然是无济于事的，又加之赈灾官员伺机大肆剥削侵吞赈灾粮款，致使百姓生活更是陷进一片水深火热之中。在这种情况之下，徽商们更是慷慨解囊，积极地投进到对灾荒的捐助和赈济事业当中。占有关资料记载，嘉靖九年（1530年），秦地发生旱蝗之灾，“边陲饥荒，流离载道”，正在榆林经商的歙县盐商黄长寿立即“输粟五百石助赈”，使灾荒得以缓解。崇祯十三年（1640年），歙县粮商吴民仰运载千石小麦途经上海时，正值该县发生饥荒，他“见之恻然，尽以船麦散饥人，人各一斗，得以旬日以待食新，所活无算”。乾隆七年（1742年）扬州发生水灾，歙县盐商汪应庚一次就捐银6万两，用于赈济灾民……

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