新品是走中低档路线

　　还是坚守高端？

　　最近奇客推出了几款新品，使得原来只有七种口味的“三角形全麦饼”的产品结构得到了充实和补充，几款新品的口味和产品质量跟老品类似，主要是从包装和规格上进行了变化。出现了35克、68克、3000克等不同的塑料袋包装，以及500克圆形礼盒和56克×10条的方形礼盒。几款塑料包装产品的定价均比原来的系列略低一点，有部分经销商以为它是在开发中低端产品，以完善产品结构，像更多的食品企业一样，追求利润性产品和走量产品的互补。但部分经销商并不以为奇客有计划走中低档路线，由于新品的塑料袋包装比原来的纸盒包装本钱要低，他们以为两者价差和包装的价差基本持平，因此奇客依然是在走高端路线。而且包装的进一步变小，更突出了它的高价饼干定位，新出的35克小包装是目前饼干市场除“儿童***饼”之外最小的规格，这说明奇客仍在坚定地走中高端路线。不知这种只换包装不换内容的产品能否继续支撑它的高端品牌，作为尚处于市场导进期的奇客，今后的高端之路还能走多远？

　　内地企业高端突围

　　需要自身修炼

　　业内观察人士籍高先生分析，奇客走高端，是放弃原有产品，全力突击高档市场，这种做法比较少见，是一个冒险性的尝试。比奇客定价稍低一点的高价饼干，内地企业目前还有天伦、达利、海新、亮足一百等等，他们的表现是主打某款特色产品，价格差未几都做到了3元/100克，同时渠道由流通转向终端。这几个产品中，只有达利的“好吃点”运作还算比较成功，它塑造了一种“粗粮饼干”的品牌形象，产品力较强，其他几个都没给消费者留下很深的印象。这方面，需要内地企业加强自身修炼，从产品策划到品牌塑造进行全方位包装，单单在广告创意上，康师傅的3＋2、蛋黄也酥酥等制作的广告片都是内地企业没法比的，让人看过难忘。因此做好高端，不光是渠道转变就行，吸取国际品牌的经验和创新思路更为重要。

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