近几年,连锁企业处于高速扩张期,一些企业盲目贪大求快,科技含量低,资金周转不灵,经营难以为继,一些大型连锁企业已经出现店展迅速增加而店展均匀销售额持续下降的现象。不少企业一味要“做大”,忽视了“做强”,没在经营治理上下真功夫,“盘子”虽扩大,效益却不佳,发展缺乏后劲,从上市公司的报表来看,企业利润率非常低。连锁企业整体规模较之发达国家还很小,组织化程度低,排名全国连锁30强之首的上海百联往年销售额为485亿元,仅相当于美国沃尔玛公司的1%左右;在全球200强零售商中,我们没什么席位,而美国企业约占45%,零售额占总额的53%。另外,东西部发展不平衡,仅沪、京、津、粤等地连锁企业销售额占了消费品零售总额的80%,中西部连锁经营进展缓慢。
连锁业规模普遍较小的我国连锁业要在竞争中生存发展,出路何在?专家们普遍以为,稳步扩大连锁企业的规模,逐步实现规模经营和规模效益,是国内连锁业发展的关键。中国连锁经营协会会长郭戈平指出,中国连锁企业必须走吞并联合之路。一批有实力的连锁超市应通过股份制改造、资本重组等途径加速扩张、借壳上市,一些规模不大的连锁企业也应挖掘自己的特色,满足消费者个性化需求。?
陷阱之四:“形”连而“神”不锁
目前很多企业,以为加盟商按照特许经营主提供的方案将店面装修一致,店内的货品陈列保持一致就是特许经营了。实在不然。仅有外部的一致只是具备了特许经营的“形”,真正特许经营的“神”在于治理制度的一致。“连而不锁”很难取得成功。
在现阶段,特许企业在资源有限的情况下要提升自己的控制力,以保证高质量的扩张,首先应在盈利模式上下工夫,由于实施有效控制的基础是要让加盟者获得利益,不能使加盟者获得回报的治理是苍白无力的。其次,在总部组织框架的构造上,应围绕加盟者的需要进行设计,而不是以我为本。最后,在强化控制的同时,应通过稳健的扩张带动企业控制力的提升,在不断扩张中积累经验,进而达到扩张与控制二者的同一。
国内外特许经营成功的品牌,一个根本的原因就在于操纵规范,有一个高质量的加盟手册和可操纵的运营手册,使得在全世界各地的店展都能较好保持一致的形象与风格。然而,据调查发现,我国目前连锁品牌中近30%的企业没有加盟手册,20%以上的企业没有运营手册。倘若特许者不能向被特许者提供规范性的技术输出与治理,如同是给病人输上不健康的血液,所带来的负面效应及后果将是巨大与严重的。
此外,中国的特许经营尚欠发达,特许经营环境还不成熟,相关法律法规也不完善。尤其是近年来,五花八门的特许经营企业一涌而起、良莠不齐。带有泡沫成分的特许经营发展过程也会给著名品牌特许经营的正常运作带来负面影响。
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