一 市场现状与分析
1 市场背景 （1）饮料市场竞争激烈 饮料市场不断被细分，众多果汁、功能饮料不断涌现，瓜分着消费者的钱袋，挤占着饮料水的市场。（2）品牌繁多 饮料水分为纯净水（包括太空水、蒸馏水）、天然植物水和矿泉水三大类。全国共有这两大类生产企业各1000多家。在成都市场，有纯净水29种，矿泉水21种，但品牌繁杂，良莠不齐。（3）纯净水各方面较之矿泉水、天然植物水占上风，从广告宣传、营销水平、品牌号召力到消费者选择偏好，整体上天然植物水、矿泉水不敌纯净水。纯净水利用的客观优势是：成本低廉，消费者现阶段认为纯净水、矿泉水优于天然植物水。（4）天然植物水前景良好，潜力巨大。
在发达国家，饮用天然植物水才是讲健康、有品位的标志。
我国消费者对天然植物水的认识有较快的提高，饮水已不是仅仅是解渴，同时还追求对身体有益。
我国天然植物水质量有大幅度提高，合格率从1992年的34.5％上升到1997年的78.2％，部分品牌植物水销量也相当大。
2 竞争者状况 第一集团：乐百氏、娃哈哈、康师傅等，他们是领先品牌；第二集团：怡宝、小黑子、获特满，他们是强势品牌；其他40余种水饮料相对来说是弱势品牌。
在成都市各种销售场所市场占有率综合排名前三名是：第一名康师傅30.64％ 第二名乐百氏28.56％ 第三名娃哈哈15.74％。
特点：品牌知名度高，企业实力强大，广告投入大，其中乐百氏既生产纯净水又生产矿泉水，既靠纯净水低成本赚钱，又靠矿泉水树立形象从长计议。乐百氏、娃哈哈、农夫山泉相继在成都抢摊登陆建分厂，实施本地化战略，降低成本，强化竞争力。
3 消费者状况 消费者已形成购买饮用水的习惯，经常购买者占48.89％,偶尔购买者占48.15％,只有2.96％的人从来不购买。年龄结构明显偏小。
消费行为特征：重品牌，重口感，对矿泉水、纯净水、天然植物水概念模糊，但已有一部分消费者认识到，长期饮用纯净水无益，开始留意选择优质天然植物水了。
4 市场潜力 对成都来说，饮料水销量极大。成都市近1000万人，经常购买饮料水的人夏季日均购买一瓶（600Ml，1.2元）以上，销量是3.96亿。偶尔购买的人夏季一周均购买一瓶，销量是5572.88万。其他季节暂忽略不计，成都市饮料水实际小量至少为4.5亿元。
5 雅之味市场表现：知名度、美誉度不高。在成都，雅之味原市场占有率仅1.7％。消费者对雅之味"不了解"者占89.41％,"了解"者占12.60％；品牌知名度为10.20％。销量极底，2000年共生产1700吨，各地总销售额不足400万元，成都地区销售额仅仅80万元左右。雅之味有特点，但表现不突出。雅之味特点区别其他纯净水、矿泉水，但较少人知道。销售价高，在消费者不知道是好水的情况下价格缺乏竞争力。有品牌生存基础。雅之味在成都靠人际关系销售维持了一年，维持住了品牌生存基础。
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