为实现新鲜度治理的目标,进步长途运输的效率,青啤正在改变单一依靠铁路运输的局面,已投资1200多万元购进10辆进口集装箱专用拖车,以发挥公路运输“灵活、快速”的上风;同时,还斥资近2000万元,购买了近百辆“依维柯”厢式货车作为城市直供运输车,以帮助各地经销商开展上门服务,以确保青岛啤酒的新鲜度。
“让市民喝上当月的酒”。这个口号提出轻易实施难,由于这需要公司运作完全以市场意识为主导,从生产、投料开始,就以市场猜测为准。以前,青岛啤酒是计划生产10万吨,就突击生产10万吨,然后库存起来,而“新鲜度”治理不仅要求销售部分有精确的猜测能力,也要求生产部分有精细的计划安排能力,工作压力平添很多。面临阻力,青岛啤酒从治理制度、奖金、微机治理、物流治理等各个方面推进“新鲜度”治理,并果断限产消化库存。
经过努力,青岛啤酒不仅让市民喝上了当月的酒、甚至能喝上当天的酒,青岛啤酒在当地市场的占有率也迅速回升,达到了80%以上。青岛啤酒打赢了家门口的仗,也把市场意识输进了每一个员工的观念里。
“拿出建一个工厂的资金建一个自己的销售网络”,深谙市场之道的青岛啤酒人提出了这个颇有气势的口号,他们明白,很多国有企业,正是由于不舍得或是没能力在营销上进进大量投进,结果终极在市场竞争中败下阵来,使得几十年的悠久历史和著名品牌销声匿迹。青岛啤酒这块牌子很值钱,但要把它化为效益,必须要靠营销上的高投进,否则,老牌子只会蒙上灰尘,甚至消失。
20世纪90年代中期的青岛啤酒,没有自己的销售公司,就一个经营部,六七个人,主要的任务只是开票。当时青岛啤酒的销售渠道,可以说是控制在酒贩子手中的。而经过几年的努力和巨额的投进,如今,青岛啤酒已在全国建立了41个销售分公司,拥有专职销售职员600多人,初步建立了遍布全国的销售网络。至今为止,青岛啤酒在这个网络上累计投进已达1亿多元,确实是建一个工厂的钱。此外,为支持销售,青岛啤酒每年的广告投进,也已从占销售收进的2%,逐渐进步,与销售上的巨额投进相配套,青岛啤酒建立了完善的各级销售公司的运作体制。人们可以在青岛啤酒公司看到,他们有一本厚厚的《经销公司手册》,其中详尽地先容了公司所实行的直供模式,经销公司的职能与组织结构,业务治理,市场促销,服务治理,职员治理,财务治理,综合治理等各项内容。青岛啤酒销售公司负责人说,这只是销售公司规范化治理有关文件中的一小部分;说话时,这位副总经理还忙着批“条子”,他解释说,青岛啤酒现在又要批“条子”了,不过,这回批“条子”为的是控制产品流向,青岛啤酒一直供不应求,也必须通过批“条子”保持供给的公道流向。
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