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希波饼,打造微波食品新蓝海(2)

发表日期:2010-02-03 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:
 
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  而且,其零售价在一块多到两块多,上班族和家庭消费完全可以接受。为了推广家庭装,希波团体推出了不同口味的大包装。每一个饼又有独立的小包装,储存、加工都很方便。而且,在春节等长假期间,该产品还可以作为储备面食。

  为了产品一上市就能对准目标消费者,希波团体选择了一些消费比较高的城市作为首批上市城市。第一批城市仅有八个:北京、天津、上海、武汉、沈阳、大连、哈尔滨、青岛,后来又增加了西安、成都、合肥、长春四个城市。金俐慧向记者先容说:“下一步,企业预备向其他省会城市扩展,然后再做地级城市。目前,还不预备做乡镇市场。”

  目前仍处于市场培育阶段

  目前,该产品仍处于市场培育阶段。企业的主要措施是在终端卖场开展免费试吃活动。在上市的十几个城市中,企业都开展了免费试吃活动。今年7月份,希波团体发起了“全国亿万签名保卫民族品牌大行动暨希波饼巡回试尝会”。活动的举办对于消费者深进了解希波饼起到了非常重要的作用,获得了极大的成功。

  对于希波饼的渠道开发,金俐慧先容说:“希波饼是冷链食品,需要在零下18℃储存,对运输、储存的要求比较高。因此,在部分地区,希波饼仍然是采用希波肉串的经销商;但在一些地区,由于产品的区分,希波饼有自己独立的经销商。”

  希波饼现阶段只在超市和大卖场里销售,慢慢地,随着市场的成熟,将逐渐向B类店延伸,最后覆盖C类店。这种节奏是和产品的特性分不开的。希波饼需要市场培育,假如面展得太广,必然分散精力,同时本钱太高,因此,层层深进是最好的办法。固然缓慢,却成效很高。

  希波饼要打造微波食品的蓝海

  采访中,金总一直在夸大:希波饼要打造微波食品的蓝海。微波饼到底开创一片怎样的蓝海?

  首先,其更改了传统的饮食习惯。以前大家购买早点都是到小摊往买。现在平时逛超市就可以买到,而且可以买很多蕴躲起来待用。产品放心可靠,干净卫生,营养丰富,食用方便快捷。从这个角度看来,希波饼是在抢面包、包子、馒头、油条的市场。这对于消费者来说,是一个彻底的颠覆。

  其次,希波饼提升了家庭生活品质。

  第三,食用方便快捷。孩子也可以自己加热。

  “希波饼就是要打造成一种时尚。”金俐慧微笑着说。微波食品在国外有很大的市场,占到冷冻食品20~30%的份额。但目前国内市场还不成熟。下一步,企业将陆续开发出一系列新的微波食品。为推广产品,企业将和微波炉厂家的推广进行合作,做大微波食品这片蓝海。

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