对于这个问题，北京汇源他加她饮品有限责任公司研发副总裁、高级工程师祝永昭表示，虽然目前国家没有功能饮料的标准，但特殊用途饮料所依据的相关标准却是早已制定，并且现在许多饮料企业也是按照这些标准来研发产品。比方说GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》、《中国居民膳食水溶性维生素摄入量》以及GB2760食品添加剂卫生标准等都已对特殊用途饮料里添加的各种成份有着明确的规定。

　　另外，按照国家规定，在国家标准未出台之前，企业可以按照企业自己的标准自行研发产品，这样做不代表着企业想怎样做就怎样做，而是要严格按照国家标准制定，甚至要高于国家标准。对于这一点，祝永昭解释，如果国家标准要求防腐剂的标准是万分之二，那么企业所制定的标准一定是不能超过万分之二的。

　　国标未出台前企业如何营销

　　“特殊用途饮料”的称谓毕竟还是不如“功能饮料”称谓更为猛烈，更容易吸引消费者。所以，在这两个论坛上，20多家企业和几十家添加剂、食品包装等供应商都强烈表示，国家需尽快出台功能饮料的相关标准。

　　但是，在这之前企业该怎么办，也许是当前企业最需要解决的一个问题。祝永昭认为，有需求才有市场，有这么多的饮料企业进入这一领域，证明消费者还是可以接受功能饮料的，只不过这一市场目前相对狭窄，各饮料企业夺的也许只是一些“尝试型”消费者。不过，如何留住已有消费者和吸引潜在消费者，则需要企业在市场未真正成熟之前，做出正确的指引。

　　在市场从导入期走入成熟期的漫长过程中，如果在先期给消费者输入了错误的观念，比方说夸大产品功效、赋予产品疗效功能都是不可取的，这可能会对整个行业的正常发展带来不可估量的阻碍。中国饮料协会有关专家透露，功能饮料的具体标准行业专家正在进行修订，并将于年内上报。

　　原载：《成功营销》2004年第八期

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