礼貌用语和贴心服务
在7-11便利店,人们最常听到的有5句话:“欢迎您”,“非常感谢”,“是,知道了”,“请稍稍等一会儿”,“非常抱歉”。而对于老顾客,冷暄用语还包括“早上好”、“中午好”、“晚上好”、“请慢走”、“您辛劳了”、“您劳累了”、“请多休息”、“真热呀”、“春天来了”、“天气转凉了”等。真正了解顾客心理的7-11,不单只是将问候语挂在嘴边说说而已,其问候方式、问候时的情绪,连临时员工、勤工俭学的学生都必须接受指导,确实做好真心诚意的招呼。店员在使用这些冷暄用语时,必须面带笑脸,真正让顾客体会到7-11的热和和热情。
7-11的工作内容非常细。在顾客购买食品时,要问一句“需要加热吗”;顾客等待时,一定要说“让您久等了”;加热后的商品必须手持交给顾客,以保证商品是温的。7-11要求店员随时留意顾客表情或行为。揣测顾客在想什么,想要什么。向顾客打声招呼,可作为提升服务质量的参考。
7-11的人心增值论里还规定,假如碰到行人问路,店员尽对不能说“不知道”,而该手持舆图到店外,为行人指明道路。此外,碰到老年人进店,要帮助老人拿东西;下雪天,进来小孩,要高喊“小心摔倒”。
背景音乐随天气而变
“天气的变化与门店的背景音乐会有什么关系?”或许有人会发出这样的疑问。实在天气变化与门店的背景音乐有着十分重要的关系,日本7-11现在已经同一了门店的背景音乐,这形成了7-11独特的CIS的一个有机组成部分。
而最具有人性化的是:通过软件企业将门店的背景系统整合进进门店的治理体系中,门店只需定时通过网络与总部系统联机,就能够更新门店的背景音乐信息。总部可以根据各地的天气情况将不同的背景音乐以及问候语、促销活动录制在背景音乐中,给顾客更为直接和便捷的服务。
留日学生在7-11受宠若惊
关于7-11高效、亲切的服务,有这样一个真实的故事。
一个留日学生第一次到7-11交手机费。刚推门进往,就见到一位年轻女店员,鞠躬着热情地朝他说了一句:“欢迎您的光临(日语)!”当他把电话帐单递过往时,女店员满脸微笑,用双手恭敬地接过帐单和钱,然后用了不到几秒钟的时间,啪地盖了一个章,唰地把收据和存单一撕为二,她的双手就像一个魔术师一样,轻巧、柔和而快活。做完这之后,她把收据和找的零钱放在一个托盘里,然后用双手托着托盘,递送到这个留日学生的眼前,满脸东风,面带微笑,朝着他说:“谢谢,欢迎您的光临!”当这个留日学生快要走出店门的时候,便利商店的几位服务小姐,几乎是异口同声,朝他鞠着躬说:“你辛劳了,谢谢!非常谢谢!”
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