3、自我开发能力:首先是经营者的人脉资源,公共关系和顾客资源。抛开产品不讲,店主自身要有自我学习借势和造势的能力,对内严格遵守经营的诚信观念,对外要因地制宜列出每个星期到每个月的具体销售计划,特别是对突发事件的应急方案的预备。
开业前的宣传是一个必不可少的环节
采取方式:
1、传单派发——随机和定点发放
2、公示法
在开业或店面装修前两个星期就要把店面的户外广告牌(横幅)设立到位,让四周的消费者提前知道你的店面。在邻近开业前的3天内,在店门口的显要位置摆放含开业时间、招聘信息、产品特价、团购优惠方案等内容的海报或其他形式的宣传标志。
3、开业当天在店内悬挂彩球或POP图片:营造开业时的热闹气氛。
4、保持店内装修干净,货架整洁,店堂明亮,同时对员工进行强化培训,从品牌背景、烟酒知识到待客礼节,要求达到100%顾客满足。
5、让员工集体义务参与社区打扫,经常在店展四周,倡导“我是社区一分子”,以加强经营品牌的社会责任感和公益形象。
开业时现场维护:
1、意外防范:安全永远是第一位的,这个安全指的是人身安全和经营安全,比如有小朋友夹伤,老人跌倒或***、卫生、工商相关部分的干预、同行恶意捣乱、甚至天气突变导致户外的现场促销无法进行等。因此,在开业前一定要有一套预警方案。
2、指定主要销售员:现场会有很多顾客捧场,店内要提前进行员工分工,对于不同的顾客由不同的员工接待,帮助顾客选购,并建议购买,购酒水超过1件的,两个小时可送货上门,收银同一由专人负责。
3、开业几天内,在店内多扎彩色汽球和彩带,围绕店内,汽球可内有纸条,预备给购物达到一定金额的顾客抽奖,中奖率100%。以此来吸引人气和博彩。
4、记录好顾客的信息,第一次来的都是新顾客,有意尽量记住他们的名字,再来的时候,就能够喊出他们的名字,或知晓顾客的喜好,为稳定的客源打好基础。
5、邀请有代表性的人物到店内参观和捧场,在顾客中间形成良好口啤,建立自己的公共资源,如居委会主任、街道办、***等相关人物等。
6、样品促销:是指免费提供给消费者的产品。通常用来先容和促销globrand.com新产品,一定要选择适用的消费者往用,例如买两瓶酒送一小瓶劲酒,买一条烟送某个酒品促销品等,烟酒不分家,想办法给购买者提供多一个选择。
7、免费试用:是指让消费者免费试用产品,对于某一新款酒上市,店主可以拆开一款请请目标顾客品尝,以加深消费者对该品牌的爱好,引导消费。当然条件是该目标顾客具有一定的品尝水平和有公众宣传力。
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