红色指南DQw
任何一个贸易系统的终极目的是通过满足消费者的需求获得贸易赢利。在供过于求、产能过剩的环境下,消费者的忠诚度就至关重要了。米其林对顾客的贴心考虑不仅停留在产品和服务上,它还有一个独特的产品生产线——舆图与旅游指南,为司机提供具体的餐饮和住宿信息。DQw
早在19世纪,米其林的创始人米其林兄弟就意识到了消费者的重要性。当时刚问世的汽车有众多的不完善性:车辆的故障频率非常高,速度也远不及今天,因此,长途开车的经历无比漫长痛苦。1900年,米其林的首本红色指南问世,其目的是为司机提供一些实用的便利资讯,如关于车辆保养的建议、行车路线推荐、汽车修理的地址以及餐厅旅馆的地址等。DQw
为了给司机们更正确和详实的餐厅和住宿信息,米其林特地派监视员到各地考察,写出相关的食品评判报告和旅游指南。在二战诺曼底登陆时,盟军就是以《红色指南》作为城镇舆图的重要依据。法国的《红色指南》有着为餐馆评级的传统,无数厨师为了获得米其林3颗星的荣誉而不眠不休。而在美食家心目中,这本被誉为“美食圣经”的红宝书代表着尽对的权威。《红色指南》也因此而通行欧洲乃至全世界。DQw
“实在当时这本红册子的目的就在于进步人们移动性的效率,让人们能够更好向前移动,这就与轮胎的目标相一致。”夏逸夫说,“之后随着轮胎领域的不断发展,我们在此方面也在不断发展。我们不但出版了红色指南,还出了其他的舆图产品,这与人类的移动性存在着根本一致的目标。”DQw
在北京奥运会期间,米其林也发行了专为北京奥运服务的“北京指南”。2008年12月初,米其林又在香港出版了针对香港和澳门的中英双语红色指南。夏逸夫特地先容说:“在这本册子中,我们第一次有了中式的米其林三星餐厅。”DQw
“牢牢依靠在
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