而真功夫企业大学的师资气力，包括：中山大学、中欧国际工商学院的教授，也包括真功夫内部治理职员。大学教授讲营销、财务之类的公共课程，内部治理职员往讲具体的业务课程。MGA

　　发力标准化的“两端”MGA

　　当问及蔡达标十几年来推进标准化治理中对什么感慨最深时，蔡回答：“推行标准化治理，总会影响一些老同事的利益。比如：早期员工蒸制食品有自己一套把握火候的做法，而我要标准化，于是现在第一个店的四个员工，就有三位已经离开了。”MGA

　　可以说，真功夫的标准化治理，“前”要不断解决新题目的挑战，“后”则面临对老员工的安抚和处理。这就是标准化治理的“两端”。事实上，《中外治理》留意到其内部，如同当年丰田推动精益生产一样，真功夫员工在网络上对于标准化带来的变化依然抱怨很多。 MGA

　　蔡达标表示：为了不断复制分店，“泰罗制”的治理理念在主导着公司。但在此基础上，真功夫也正进进进步员工满足度的阶段，在规范化治理的同时，加强对员工的关注与关怀。MGA

　　为此，蔡达标还想了一个方法——“题目治理网”——把公司的各部分、各级和各岗位职员调动起来，在日常工作中不断发现题目，不断解决题目，并总结出标准和政策、方针来，这被蔡以为是推动真功夫标准化进程的动力。MGA

　　对于2009年的治理状况，蔡达标说：“今年治理系统的调整比往年更大，我们会根据真功夫运营的特点，开发一整套全公司应用的IT治理系统，通过电脑和网络系统，对各分店业务流程做管控。分店的运营、本钱、职员培训状况，总部全部可以掌控起来。各种信息通过IT系统很快整合在一起，各项事业的正确度和效率都会增加。”MGA

　　但同时，总部直管的方式是否会对原有的治理体系造成冲击？蔡达标表示：假如原来一些创业的元老、元勋一时不适应的话，只能是在坚持原则的基础上有些灵活的处理，但是“进一步推进标准化治理，是不能改变的”。MGA

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