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30坛 8年陈黄酒=33万(一)(3)

发表日期:2010-01-16 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:
 
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  第一部分:事件营销,原酒拍卖,提升产业形象。实现黄酒,从“料酒”到“饮料酒”的痛苦转型。

  黄酒,世界三大古酒之一,享有“国酒”美誉称号。一直以来,黄酒却一直被中国消费者作为佐料使用,很难登上大雅之堂。即使有作饮料酒,也只是在江南偏安一隅,被民众当作加饭酒而已。2004年以来,以浙江绍兴古越龙山、会稽山黄酒企业为领头羊,集体发力黄酒市场,似乎要与白酒、啤酒三分天下。

  黄酒扮演的角色是什么?把黄酒特性消费和消费者的特定角色扮演有机结合起来,黄酒就成功了。假如今天请一个尊贵的客人、或者老领导吃饭,这时候你扮演的角色是“尊重别人”,那一定要来瓶白酒;假如是和几个老朋友的话,这时候你就需要扮演一个“热情者”,那你就会考虑来几瓶啤酒;假如是和几个朋友一起到酒吧,那你就会考虑来瓶洋酒或者红酒。当然,他们会根据特定的场合确定不同档次、不同品牌的产品。这就是不同场合下的选择不同,这也从另外一个层面上,道出了几种不同酒种不同的功能。在这里,白酒代表的是尊重文化;啤酒代表的是***文化;红酒代表的是浪漫特征;洋酒代表的高贵品质。黄酒代表的是什么?黄酒的消费场合是什么?一句话,黄酒卖的是什么?黄酒的核心价值是什么?估计我们黄酒企业自身,也不能说清楚自己是什么。

  黄酒消费者是谁?也许这个题目有点低级,但是也许黄酒企业到如今还没有搞清楚黄酒消费者到底是谁?或者说黄酒品牌的核心消费者是谁?他们追求的核心价值元素是什么?为什么要喝黄酒?我以为:黄酒企业要做大做强,首先必须改变的就是消费人群。也就是要一方面进步现有消费者的品牌忠诚度;其次最重要的是开拓新的主流消费人群,而这个人群对黄酒企业的未来发展至关重要。笔者以为他们应该是中青年人群,而不是中老年人;他们应该是最社会精英,或者是准精英,而不是普通大众。清楚了这些基本要素,我想黄酒未来的营销方向就清楚了。黄酒,对于现代消费者来说,既是一个新事物,也是一个老事物。说它老,由于基本上消费者家中都有黄酒,只不过不是用来作酒的;说它新,黄酒企业要我们把作为佐料的黄酒当作饮料酒来消费,消费者一定会很诧异,它那味道可以喝嘛?什么时候喝它啊?作为行业领导者的古越龙山来说,首先需要解决的就是消费者定位题目,这是古越龙山突围市场的核心题目之一。

  事件一:媒体造势,揭开序幕。2008年1月新年将至,古越龙山在《绍兴日报》上刊登“古越老酒飘香酒库万金寻名”广告,为世界级的黄酒酒库古越龙山10000000坛储酒仓库命名。古越龙山原酒价值营销正式揭开序幕。

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