一、80∶20法则推进策略24x

　　郭野发现，很多白酒企业做餐饮店产品推广时，所选餐饮店的规模数目没有错，投进的人力物力也达到了均匀比例，可餐饮店营销的绩效却令人非常失看。24x

　　固然个别餐饮店有了明显的销售成绩，可为什么带不动市场？为什么企业会感到心有余而力不足，且似乎被一种无形的枷锁紧套着？24x

　　1897年，意大利经济学家发现了80∶20法则，餐饮店白酒营销也脱离不了这项法则。在你选择的Ｘ家餐饮店中，你是否找到了在目标市场餐饮店中数目上仅占20%却起着80%领导消费潮流的这部分餐饮店?同时你又是否将80%的精力与资源用在这20%个酒店上，而将20%的精力与资源用在剩余80%的酒店上？24x

　　在餐饮店产品营销实践中发现，在同一个目标市场，相同档次及种别的餐饮店中，也只有20%左右客人爆满，生意兴隆。在这里，笔者不是让白酒企业放弃80%的餐饮店，而是以20%为重点切进点，由于这20%能够影响剩余的80%，拿下了这20%，另外80%的餐饮店就会给你的工作提供无形的方便，你只需付出20％的相关资源，就能获得80%的餐饮店产品推广的80%成绩。24x

　　二、智能公关餐饮店老板24x

　　企业与客户，没有永远的朋友，也没有永远的敌人，只有永远的利益。但决不能将“利益”狭义地理解为纯粹的金钱交易，它是物质与精神共同的凝聚所指。因此对餐饮店老板及相关职员的公关，只靠单一的物质刺激或小礼小节的情感投资会非常薄弱，随时都会在你争我夺的竞争中断档。所以，为了对餐饮店的可持续性运用和营销，就必须采用智能整合公关策略。24x

　　所谓智能整合公关，就是物质与精神相结合的公关策略。24x

　　1.特质公关24x

　　多数企业在对餐饮店老板的物质公关中，大都以年为单位，总销量多少，返回奖金或实物多少。这种方式在计划经济时代比较有效，但随着市场经济下经营者经营越来越不稳定情况的出现，很多企业对客户年终返利的承诺便无法及时按量兑现，返利在客户中已失往了可信度，他们在怀疑和担心中减缓了奋勇拼搏的气力。假如这样，企业为什么不将年终返利比例通过核算，科学地分摊在日常的公关中呢？24x

　　郭野以为，对餐饮店老板物质公关可遵循如下原则：24x

　　首先，猜测目标餐饮店的日、月、季、年的销售量24x

　　其次，在老板最放心的时间内兑现利益24x

　　再次，对经营、信誉、财务状况都较好的餐饮店可依据调查和猜测先付出一定的比例，最好以实物方式融进，如餐饮店冰箱、财务室的空调等。24x

　　在以上情感投进中，一定要先抓重点，要以老板最关心的人或事为中心。要特别留意，不要在虽是老板的支属但却是老板讨厌的人身上投进不该投进的情感。24x

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