2.激发更高尚的动机（嗜好）24x

　　我们所碰到的人，都会按照自己的估量往做高尚的人。24x

　　所以，要改变一个人，就要激发其更高尚的动机。我相信某些客户即使有不良嗜好，假如你使他感觉你以为他是老实、正直、高尚、正派的，在大多数情况下都会有好的反应。更何况，餐饮店老板是贸易经营者，他们的最大动机是尽一切气力赚取更大的营业利润。当他们个人的不良嗜好与战略动机发生冲突时，个人嗜好往往会作出让步，否则他尽对不是一个好的经营者。一个非常重要的条件是：我们自己要具有积极向上的良好的动机。当然，白酒企业对餐饮店老板的如此专心，真正的目的是让这些餐饮店成为你终端餐饮店网络中可持续性忠诚的一员，这都是至高境界的智能公关。更重要的是要让对方知道你怎样做才能在其餐饮店将你的酒卖得更好。24x

　　3.有备而来，方案在先24x

　　见餐饮店老板前，要有一套完整的、行得通且基本能使大多数老板认可的营销推广方案。这样，餐饮店老板就会对企业产品的销售有信心，不至于心中太空。没有切实可行的方案及脚踏实地的执行，所有的情感公关都将变得空洞且毫无意义。 24x

　　公关不是目的，而是为了更好地把握。在以上对餐饮店老板的智能公关过程中，如何减少和杜尽呆账与死账，就只有“智者见智，仁者见仁”了。24x

　　三、对优秀服务员的动态公关与治理24x

　　向餐饮店服务员回收瓶盖、酒盒或其他什么东西，都只是经济利益上的刺激与促销，具有时效性但却缺乏稳定性和长久性。24x

　　优秀服务员的比例也符合80∶20法则，大概有20％的优秀服务员在餐饮店中起着80％的作用，按餐饮店服务员工作的分配情况，依次为吧台收银员、领班、重点包间的盯台小姐，这些人才是大多数餐饮店都较欢迎的精英。但由于这些职员的社交面窄（针对同类餐饮店），一旦所在的餐饮店出于某种原因无法继续，她们就很难找到合适的工作。而另一方面，需要这些人才的餐饮店，由于行业间的隔阂，很难找到自己所需的有经验的人才。作为餐饮店网络的白酒企业，完全可以在成熟的时机为双方架起桥梁。24x

　　四、展货跟进策略24x

　　系统公关导进后，紧接着就是集中系统的展货，需把握如下原则：24x

　　1.地毯式展货：24x

　　（1）时间上，速度快。一个市场的目标餐饮店完成展货，最长不要超过一个月。24x

　　（2）空间上，密集推进。以优秀餐饮店为展货切进点，密集型相近延伸。24x

　　（3）职员上，集中气力。固定职员不足，可抽调机动气力加进展货队伍，但要同一指挥，分工明确。24x

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