对阿拉老酒目前来说,要想到达营销的目的,关键不是往急于改变市场、改变消费者,而是从认清自己从而改变自己开始。
1、“酿”出来的品牌价值
他山之石可以攻玉。作为传统的中国国酒之一,是不是所有的黄酒品牌要迈向高端,必须要有足够的历史、文化价值和百年以上的酿造工艺才能成功呢?
显然并非如此,上海的“石库门老酒”就是成功的特例,拉近了上海人喝上海酒的心理间隔。黄酒也应此登上大雅之堂,甚至卖出了几百元的“天价”。成功的路不止一条,关键是有没有找到品牌的核心价值,有没有足够的理由往感动消费者。要把“阿拉”改头换面,就得重新找到品牌的支持点,找到消费者和产品的共通性。既然“阿拉”无法与绍派酒比历史和渊源,那就得告诉宁波人选择宁波酒的理由。
“阿拉”产品层面的“纯糯米酿造”、“纯淡口感”固然能证实产品的品质,却无法上升到与宁波消费者进行更深的感情沟通。对此我们进行了立体挖掘。
对宁波喝黄酒主要消费群体来说:
宁波俗称“红帮”,无论身处五湖四海都如此坚定而团结,
他们三十多到四十岁,肩付着家庭与社会的责任;
他们有着北方的豪迈,也有着南方的细腻;
他们一方面接受着社会的巨大变迁,另一方面,坚持着传统的文化价值!
他们是坚韧、纯萃的人,
他们以纯真之心交朋友。
他们以纯粹的态度做事!
他们以纯粹的态度饮酒!
“阿拉”代表了一种对朋友、对事业、对家乡纯粹的情感和宁波人的精神、城市的精神。
宁波的天一阁就是宁波“纯粹”精神的写照。余秋雨曾这样描述:“范钦身上所支撑着的一种超越意气、超越嗜好、超越才情,因此也超越时间的意志力。这种意志力在很长时间内的表现经常让人感到过于冷漠、严重,甚至不近人情,但天一阁就是靠着它的纯粹延续至今的”。
再从产品品质的角度来看:
产品工艺上:在粮食大幅涨价的今天,阿拉老酒坚持百分百纯糯米酿酒,不掺假不含糊。以纯的理念酿酒,以纯的诚意卖酒!
从产品口味上:阿拉老酒口感淡雅纯和、醇臻悠长,好喝不上头,空杯留香。
“阿拉老酒”纯朴经营、纯正口感是消费者所认同的价值!
经过抽丝剥茧的剖析,阿拉老酒的品牌灵魂渐渐清楚——纯!
对此我们整合消费者情感与工艺特点,提出——“阿拉纯情,老酒纯酿”的品牌主张。“阿拉老酒”喝出的是宁波人对宁波的纯感情,是宁波人对宁波精神的认同,交得是真朋友,进口的是纯和的老酒。
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