抢占先机、做品牌先锋

　　在我国加进WTO后的今天，冠生园（团体）有限公司决心在保持大白兔奶糖世界一流品质的同时创造再一次辉煌。

　　几年前，冠生园团体公司曾带着生产奶糖的原料千里迢迢到德国“试生产”，看能不能引进其先进的流水线。孰料同样的配方不同的设备，生产出来的奶糖味道就是不一样。不能引进就不了了之了吗？团体公司决定自主设计。今天的“大白兔”生产线是一套国产全自动流水线，从投料至包装，全由计算机控制完成，劳动生产率进步一倍，质量更臻完美。

　　借此契机，冠生园开始投进重塑“大白兔”新形象的战争。

　　大白兔要变新样子容貌，口感更要变。随着生活水平的进步，老百姓对食品的口味和营养成分都有了更高的标准。过往的传统食品重油、重糖、高甜度，由于那时候食品品种单调，人们“油水”少，比较重的回味可以让人解馋，比较高的糖和脂肪等也轻易填饱肚子，所以在当时很受欢迎。现在，人们往往将“糖”字与肥胖、不健康等联系在一起。现代人似乎越来越不喜欢吃甜，开始转向口味平淡、低热量、低脂肪的食品。如今的糖是不甜的才好了。

　　因此，在新的品牌塑造中，对品质的认可必须上升至对产品营养、健康的认可。“大白兔”在新的品牌传播中，除了“美味蹦出来”，还突出其健康食品的品牌形象。市场调查加上专家认证，冠生园推出了新一代更科学的配方，尽无香精、色素，“大白兔”鲜奶含量再增10％以上，奶香更浓郁；仅有的甜度还基本来自对人体有益的低聚麦芽糖。

　　此外，物质丰富的今天，人们喜欢更多口味更多选择，对一商品的包装也有很高的要求，由实惠转向精致、高档。产品的文化特点在形成消费行为的因素中已经占到很大的比重。改装后的大白兔奶糖拥有三个品种，在包装上采用站立式包装，用不易皱折的高档材料，凸显精品感觉，树立了高档、时尚的品牌形象。

　　现在，哪种糖果健康、自然和文化的文章做得足，哪种糖果就好卖。譬如市场潜力很大的婚宴喜糖，就不能不讲文化。“大白兔”纯心喜糖就用文化捉住了市场，成了上海玫瑰婚典活动的唯一指定喜糖。经典“大白兔”在外包装的文字说明上更是“费尽心机”，譬如奶油话梅糖的包装上印有“在那个细雨淅沥的清晨，梅和你成了我们共同的回忆”、“一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨”；而鲜乳牛奶糖则称“凝固的记忆缓缓融化，咀嚼的往事浓浓飘香，在回味中向往……”如此情调，怎不让人心动？

　　而变得最多的是大白兔的“样子容貌”，静卧的乖乖兔一跃而起，呲着两颗罗纳尔多似的小门牙，健康活泼快乐的***形象获得了21世纪轻少年的喜爱。全新的“大白兔”一露面，立即吸引大众的眼球，订货量比预计的增加了一倍。原来预备卖5天的几十箱在香港国际食品展览会试销第一天就被抢光了。

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