一个品牌随着时代的发展、人们各种观念、消费习惯等的变化，必然要在某些方面做适当的调整。企业应持续的观察并适时的调整品牌策略与品牌形象来适应整个市场环境的变化，其中尤为重要的是要留意消费者的变化。

　　上海兔子变国际兔子

　　冠生园是我国唯一拥有两个全国驰名商标的食品老字号，他们近年来每年投进5000多万元用于产品开发，新品频频问世，如从蔬菜中提取的绿色味精素易鲜、具有营养价值和文化底蕴的营养性黄酒和酒等，这些源于传统食品然而口味和营养价值更适应现代人的要求。

　　冠生园团体以为，具有民族特色的产品才是能够在国际市场上成功的产品。“大白兔”从品牌形象到产品工艺、口味、包装都要具有咱们中国特色。只有民族的才是世界的。但是，民族产品在技术上必须国际化。只有采用先进的国际技术才能生产出最好的产品，才能经受住市场的考验。

　　1986年以来，“大白兔”的生产工艺和设备经历了四次大改动，每一次都是在充分调研国内外先进工艺和我们的实际情况的基础上，将产品品质和生产效率进步再进步。正是通过这样的精益求精，“大白兔”保持了在糖果生产工艺和技术上的国际领先水平。

　　持续的创新是“大白兔”保持市场竞争力，实现产品业绩持续良好的保障。这“创新”包括生产技术、企业的治理和营销手段等各方面的不断创新。“大白兔”在1992年前主要一向市场提供高质量产品为主的“产品经营观念”；1992到1996年市场经济体制逐步确立，冠生园及时调整战略，提出以倾销为主的营销概念，加大产品销售网络的建设；1996年以后冠生园以为成功的市场运营一定要树立整合营销的理念和体制——“以顾客为中心，竞争为指南”，根据市场需求来对产品进行科学设计。

　　“大白兔”目前改变了以往单一品牌的战略，主推“***品牌”。即开发任何糖果新品都采用“大白兔”这一母品牌，使品牌效应得到共享。以母带子的同时，每个子产品又都有突显自己个性特点的设计，使“大白兔”成为可以适应不同市场需求的群体产品。这一“***品牌”战略为“大白兔”在新世纪的发展提供了优良的成长环境。

　　“产品要不断创新，否则再好的品牌，再有传统的老字号都会有过期的那一天。不创新就会老化。‘大白兔’固然历经几十年不衰，但我们不能停留在吃老本上，我们要使它再次焕发活力。”冠生园团体总经理翁懋说，“我们所在的上海是一个开放的、有活力的城市，所以我们的产品也要体现出这一点，要与国际接轨。”

　　“大白兔”是目前世界上有较大著名度的为数未几的中国本土品牌。从1960年开始出口，在美国、加拿大、澳大利亚、丹麦、西德、新加坡、泰国、印度、日本等四十多个国家，大白兔奶糖都是糖果市场上经久不衰的大众宠儿。作为中国糖果业的著名品牌，“大白兔”奶糖还进进了南非市场，在南非成立了冠生园非洲食品有限公司，并投资50多万美元上了两条先进的生产线。目前，“大白兔”奶糖已被南非社会认可，进进了南非的超市和商场。就在记者采访时，还有国外客户前来咨询洽商。

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