过往的2007,是个不平凡的一年,也是富有戏剧性的一年:PPG贸易模式的横空出世,向人们演绎了一段“思路决定出路”的笑剧,不过,这仅是成功的一个小小的开始!同样曾以“思路决定出路”而轰动已久的五谷道场则落下了帷幕! 我们为之赞叹,为之惋惜! 之所以惋惜,是由于这个五谷道场曾承载了我们的梦,到现在,我身边的朋友还常吃这个面,也许,这就是情结!以下是两年前我们在大学课堂曾为其模拟的几套整合营销传播方案中的一套,也是当年我们以为较为突出的一套,尽管您可以说是纸上谈兵!
第一部分 概况分析
一、市场分析:
(一)、市场环境: 随着中国快速消费品市场的快速增长,我国现已成为世界方便面产销第一大国,方便面市场连续多年,都表现出良好的增长态势。 2006年中国方便面产量已突破500亿包,目前中国人均消费方便面34包,人均世界第四,与第一的韩国年人均约80余份,还有一定差距,这说明市场发展空间依然很大,但2006年下半年开始各个方便面企业增长乏力,市场呈现滞缓增长状态。我们分析, 2006年的“油炸与非油炸”之争是市场滞缓的主要原因,整个方便面行业的竞争格式正在悄然发生着变化,现在正是市场格式改变的关键时期,市场细分、差异化竞争必将成为新的发展趋势。在这场变革中,五谷道场的“非油炸”概念起到了关键的催化作用。
(二)、市场发展趋势 1、新奇的USP将成为方便面竞争的主要武器 方便面品牌竞争从价格、包装、口味、营销策略方面的突破一步一步走向成熟。经过多年发展,在目前国内被康师傅、同一平分方便面市场的情况下,五谷道场引出的“非油炸”新概念,使国内油炸方便面为主流的市场竞争格式再次发生质的变动。 有人以为方便面作为一种方便食品,因其营养上的先天不足,只能作为一个特定时期的产物出现,随着现代食品工艺技术的不断进步,方便面的营养题目已经不再成为制约方便面行业发展的瓶颈,取而代之的是谁能提出更为有效的USP,谁就能先一步抢占商机。
2、消费者的健康观念引导着竞争格式 以前大量做工精细,过度油腻、高热量的产业化食品出现在消费者的餐桌上,导致消费者普遍膳食结构不公道,营养摄进不平衡,严重影响了消费者的身体健康。随着人民生活水平的不断进步,对饮食健康日益关注,消费观念的日趋成熟,传统油炸方便面必将被非油炸自然本真的营养食品所取代。
3、品牌制胜的关键将从产品层面转移到企业形象层面 一个企业假如形象好的话,就会使消费者对本企业产生一种信赖感。每种产品必定有它一定的生命周期,当一种产品即将走向衰退期的时间,那么企业就会选择另外一种产品来替换前一种产品,因此,企业形象的好坏,可以直接影响到产品在市场上的占有率。假如企业拥有大量的忠实消费者,那么当它推出新产品的时间,会很快的打开市场,市场占有率也会很快的提升。
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