3、竞争对手的上风与劣势 品牌 上风 劣势 康师傅 市场定位正确明晰，产品品牌形象已深进人心，市场占有率高，品牌忠诚度较高，销售渠道广泛，广告投进大，质量高 产品不够健康，里面添加有防腐剂和人工色素，桶装方便面的餐具在最近被检查出分歧格。 同一 产品开发较为迅速，市场占有率高、营销策略新奇，市场经验丰富 过于依靠这些经验和策略，缺少独特的USP 今麦郎 产品口感优于其他竞争对手，产品细分做的较其他对手好，具有区域性上风 仅仅一个弹面的定位，无法进行深度开发，市场占有率低 白象 产品细分比较充分，“骨胶原”的营养诉求较为独特，另外还打出感情牌 产品的高端形象不够突出，未对非油炸做开发，市场占有率低

　　四、消费者分析 据最近有关方面数据显，中国的方便面消费量位居世界第一，年人均吃掉21份。面食是中华民族优秀饮食文化中的重要组成部分，一直是我国大部分地区特别是北方地区居民日常饮食中的一部分。方便面快捷、简单、美味和廉价的特点更适应人们的现代饮食生活。 1.方便面消费人群： 占有关调查统计得出，单身上班族及青年学生是方便面的忠实消费群。 从重度消费者的年龄分布来看，重度消费者的分布从年轻到年老逐步降低；可见，年轻群体对方便面更偏好，而老年群体则对此不是很感爱好。方便面更符合学生群体的快节奏的生活方式、图方便的心理特点，因而更轻易赢得他们的喜爱。 2.消费者购买方便面主要考虑的因素： 1）面对种类众多的方便面，消费者最先考虑的还是产品的口味，口味作为产品的核心因素是无可厚非的； 2）其次为品牌因素，对品牌的追求正成为人们个性消费的表现，好的品牌带给消费者质量和信誉的保证；消费者对方便面的品牌忠诚度比较高，70%以上的消费者都吃一两个品牌的方便面。 3）再次为价格、广告、包装等因素，快速消费品适当的价格也影响着销售量，效果突出的广告和制作精美的包装同样越来越被消费者喜爱，并能使他们从对产品外观好感转化为内在好感。 3.五谷道场的目标消费群： 五谷道场“非油炸，更健康”的诉求将其定位为营养健康的高端品牌，我们界定的目标消费群为18—36岁人群，主要包括在校大学生和现代都市的白领阶层。 在校大学生 1）生活形态：作为现代青年，他们追求新鲜、刺激、浪漫。在日常课外时间喜欢参与各种展示个性变现自我的时尚活动。学生的休闲方式主要以阅读、上网、购物、玩电脑游戏、和体育运动为主。女生喜欢漂亮的衣饰、个性化的打扮、新潮的化妆品；男生热爱体育运动，但是更热衷于上网。男女生都对新事物和新潮流表现出了相当高的爱好。 2）消费习惯：当代大学生属于年轻的消费群体，他们有比较强的品牌观念，注重自身形象的心理特点让他们愿意花大钱买名牌而非实用之物。由于有一定的消费能力，很轻易形成稳固的消费习惯。他们有一种超前消费习惯，很少积蓄。

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