四、独特的用人育人制度

　　在海天，真可以套用那句话，假如你爱他，你可以劝他往营销部，由于那里最受礼遇，假如你恨他，你可以劝他往营销部，由于那里假如干得不好，就得下车间，往闷热的流水线下放，甚至是改做门卫或者是三轮车送货员，这个准则适用于从总监、大区经理到普通业务员，而且每个级别均创有先例。

　　也许是看惯了企业的风云变幻，这个大志深躲的企业领袖决心创造一种体制，这个体制保证企业的运转和发展，要做到“少了任何一个人都可以”，所以海天的营销职员尽少有好几年还负责一个地方的，每隔一阵就会换防，不让市场控制在某一个人手中。听起来好象没有什么人情味，但这就是海天，它保证了市场不会大起大落。

　　内忧外患

　　自笔者在《中国轻工报》2000年9月15日《国内酱油须奋起直追》一文首提酱油市场四分论之后，得到了业内专家学者及企业界的各方肯定，数十家媒体引述此观点，现在过往一年多，这个趋势越发明显，无论是后来的”氯丙醇事件”、新国家标准，还是”铁强化酱油”概念的推出，业内进进门槛越提越高，强者愈强的趋势非常清楚。

　　海天在现阶段所面临的不是三国争霸，而是战国七雄的局面。如何能横空出世，力破六国，海天任重道远。假如用一句话业表达那就是“群雄并起，强龙过江，谨慎自信。”

　　一、群雄并起

　　调味品企业群雄并起，无论是宿将还是新秀，再在有越来越多的食品巨头来这个行业淘金，拼实力，拼渠道、拼策略。我们煮酒论英雄，逐一简析：

　　1.致美斋

　　致美斋的衰落成就了海天，这一点海天和致美斋都不会承认。致美斋是个百年老企业，在全国调味市场曾经到达过辉煌的顶点。然而体制、营销方法等等情况却使他在市场竞争中逐渐落伍，目前在全国市场中处于相当不利的地位。但不容忽视的是致美斋还是有相当强的企业基础，产品质量非常过硬，在全国市场威名尤存，如操纵得当，三年内重振雄威还是有可能的。

　　以一个观察家的眼光来看，致美斋目前的瓶颈有两个，一个是营销能力，一个是人力资源的题目，其它诸如资金，技术，设备等等都是这两点的注解，假如被外资收购，这两大题目迎刃而解，会成为海天扩张道路上的新麻烦。

　　2.李锦记

　　李锦记为港资，与海天、太太乐之后共列调味品三甲，其上风在于蚝油和酱类。它一直在世界的各个角落和海天交手。从各个方面评估，李锦记是目前和今后相当长一段时间内海天的最大敌手。蚝油为李锦记首创，到目前为止，产品生产非常老到，同时酱类产品也是第一品牌。

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